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Aprendiendo Juntos

16/05/2018

En días pasados se desarrolló un Taller Integral Sobre la Celiaquía. El mismo, fue dictado por el Programa Provincial de Detección y Control de la enfermedad Celíaca que depende del Ministerio de Salud del Gobierno de Entre Ríos en coordinación con el Centro de Salud Municipal a cargo de Dr. Ariel Ragone en la Biblioteca Popular “Luis Etchevehere”. La iniciativa constituye una herramienta de salud pública que busca informar, concientizar y educar sobre una patología que es crónica e implica un trastorno pero que haciendo una dieta libre de gluten el paciente puede hacer una vida normal.

La jornada consistió en diferentes disertaciones de profesionales de la salud y de la manipulación de alimentos. Sobre el final del encuentro se realizó un Taller de cocina para poder aplicar y poner en valor algunos de los conocimientos adquiridos en la capacitación. En esta oportunidad estuvieron presentes profesionales de la salud, cocineros, docentes, funcionarios municipales y público en general de nuestra ciudad.

#NosCuidamosEntreTodos